Desarrollo de alimento funcional para peces con microalgas

Desarrollo de alimento funcional para peces con microalgas

Announcement Date : Dec 2 , 2016

Innovación: Desarrollo de alimento funcional para peces con microalgas

Autor: Alejandra Anahí Martínez Delgado y Dra. SanghamitraKhandual

Instituciones que participan actualmente: CIATEJ

Año: 2015

Descripción: Formulación y desarrollo de un alimento funcional para peces con ingredientes de microalgas. Destinado a peces de producciones masivas

Beneficio, Impacto Social: Las microalgas aportan sustancias activas, las cuales además de proporcionar coloración, tienen propiedades funcionales como ser antioxidantes.